Кулинария

делимся рецептами интересного и быстрого приготовления...
ПОДЕЛИТЬСЯ
Ветеран на Kuz-Fish
коста
Почетный Воблеростроитель Медаль Грамота Грамота активному участнику Грамота Кубок позитива Клубный фотограф
Сообщений: 3150
Новокузнецк
1 день назад
Безмотыльщик:
Я рыбу люблю
После откушивания,сын сказал,что мелких окушат теперь отпускать не будем,будем готовить шпроты.Шутка.Я вообще то,рыбу которую не собираюсь забирать,всегда отпускаю назад в лунку,вопреки мнению,что клевать перестанет.Последний раз на Ключах.во круг многих лунок,валяется по нескольку десятков кокущат грамм по 30.Мля,нафига ты их бросаешь на лед если брать не собираешься.Пардон за отступление от темы.
89059664599
Ветеран на Kuz-Fish
Безмотыльщик
Сообщений: 1671
Новокузнецк
1216 дней назад
Костя,а ведь в прошлые выхи мы тоже были на ключах.ТАк вот,на жерлицы ставили крупную сорожку,и пару окуней на грамм 150,в надежде овладеть трофеем,ну,и за одним на сайте отчитаться.Не повезло,живцов только заморили.Немного взял мелкого окуня для кота,свежак,он любит.Но,когда нарвался на мелочь,один,аж,три раза клюнул,притом уже рот был разорван прилично.То ли от досады он это делал,либо очень агрессивный попался,он меня настолько замордавал,и я как бы к нему с неким уважением отнёсся,взял не стал вмораживать в лёд,отнёс в пустую лунку и отпустил.
Ветеран на Kuz-Fish
Безмотыльщик
Сообщений: 1671
Новокузнецк
1216 дней назад
Рыбу либо отпускаю,либо коту,это в почёте,беру.На льду не бросаю...
Почетный автор
Петрович
Медаль
Сообщений: 691
новокузнецк
284 дня назад
рыба на льду не пропадает её птицы съедают. синицы вороны сороки да и другие не брезгуют. а ещё есть лисы норки
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3860
Новокузнецк
1 день назад
Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
1.Ловим щуку
2.Делаем филе
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

3.Крутим фарш
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

4.Добавляем лук резаный мелко, приправы, сало, сухари панировочные (все на глазок), все мешаем
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

5.Лепим котлеты и жарим
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

6.Любуемся котлетами и подаем на стол
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

ну и если надоели котлеты, то тогда филе щуки под сыром и жаренные окушата
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Миром правит не тайная ложа, а явная лажа (Пелевин)
Ветеран на Kuz-Fish
коста
Почетный Воблеростроитель Медаль Грамота Грамота активному участнику Грамота Кубок позитива Клубный фотограф
Сообщений: 3150
Новокузнецк
1 день назад
KrVA1958:
Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
Зашибись.А мы вот чой то не догадываемся мясорубку с собой возить. af
89059664599
Ветеран на Kuz-Fish
Гном
Медаль Грамота Грамота активному участнику
Сообщений: 1349
Новокузнецк
83 дня назад
ММММММММММММММ как вкусно!!!Некоторые, в котлетки ,сало добавлять рекомендуют.К стате.Друг тоже от ветра такую штучку приобрёл.На четвёртом фото.Удобная хрень.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 31 января 2014 в 18:18)
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3860
Новокузнецк
1 день назад
Про добавление сала в котлетки, мое мнение, что это очень желательно, но если нет, слюноотделение от этого не уменьшится, да и сало в дикую жару на Томи хранить..., добавляем но уж точно не 25% от филе, а так на глазок.
Про защиту от ветра, магазинные раскладные защиты расчитанны на маленькую однокомфорочную горелку. На фото 5 самодельная на большую двухкомфорочную горелку
Про мясорубку, возим с собой только второй сезон, до этого фарш рубили вручную в два ножа, труднее, но вкуснее
Миром правит не тайная ложа, а явная лажа (Пелевин)
Почетный автор
Петрович
Медаль
Сообщений: 691
новокузнецк
284 дня назад
пробывал из щуки из окуня, прочитав здесь рецепт сделал котлеты из уклейки понравились больше. а вообще много щас удобных штук, раньше ездил на универсале спринтер кариб, всё входило. щас микроавтобус, бывает не всё входит. а пацанами бегали на реку с куском лески и крючком вместо грузила или гайка или камешек стояли на перекате и такие вкусные были эти пескари на прутике у костра без соли
Почетный автор
Dimon
Медаль
Сообщений: 282
Новокузнецк
65 дней назад
KrVA1958:
Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
Нармальная такая у вас кухонька, чистенько все как в ресторане.
Ветеран на Kuz-Fish
Гном
Медаль Грамота Грамота активному участнику
Сообщений: 1349
Новокузнецк
83 дня назад
Да,глаз радует!Да и в лагере наверно всё с чувством,с толком,с расстановкой!!!
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3860
Новокузнецк
1 день назад
Ну про лагерь это в другой теме как ни будь!
Миром правит не тайная ложа, а явная лажа (Пелевин)
Почетный автор
Юнга
Медаль Кубок позитива
Сообщений: 316
250 дней назад
KrVA1958:

Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
1.Ловим щуку
2.Делаем филе
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

3.Крутим фарш
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

4.Добавляем лук резаный мелко, приправы, сало, сухари панировочные (все на глазок), все мешаем
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

5.Лепим котлеты и жарим
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.



6.Любуемся котлетами и подаем на стол
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

ну и если надоели котлеты, то тогда филе щуки под сыром и жаренные окушата
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.



Очень красиво, правда как в ресторане, попахивает женской рукой...
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3860
Новокузнецк
1 день назад
Я ловлю, филирую, жарю, все остальное требует женского вдохновения, в том числе мытье посуды.
Когда я на рыбалке один (с собакой), для меня наступают тяжелые "армейские" будни!
Редактировалось: 1 раз (Последний: 2 февраля 2014 в 17:03)
Миром правит не тайная ложа, а явная лажа (Пелевин)
Ветеран на Kuz-Fish
Гном
Медаль Грамота Грамота активному участнику
Сообщений: 1349
Новокузнецк
83 дня назад
Кузнечанка:
Очень красиво, правда как в ресторане, попахивает женской рукой...
Парни тоже так могут,если захотят! 174
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.