Кулинария

делимся рецептами интересного и быстрого приготовления...
ПОДЕЛИТЬСЯ
Ветеран на Kuz-Fish
коста
Почетный Воблеростроитель Медаль Грамота Грамота активному участнику Грамота Кубок позитива Клубный фотограф
Сообщений: 3096
Новокузнецк
3 дня назад
Безмотыльщик:
Я рыбу люблю
После откушивания,сын сказал,что мелких окушат теперь отпускать не будем,будем готовить шпроты.Шутка.Я вообще то,рыбу которую не собираюсь забирать,всегда отпускаю назад в лунку,вопреки мнению,что клевать перестанет.Последний раз на Ключах.во круг многих лунок,валяется по нескольку десятков кокущат грамм по 30.Мля,нафига ты их бросаешь на лед если брать не собираешься.Пардон за отступление от темы.
89059664599
Ветеран на Kuz-Fish
Безмотыльщик
Сообщений: 1671
Новокузнецк
1031 день назад
Костя,а ведь в прошлые выхи мы тоже были на ключах.ТАк вот,на жерлицы ставили крупную сорожку,и пару окуней на грамм 150,в надежде овладеть трофеем,ну,и за одним на сайте отчитаться.Не повезло,живцов только заморили.Немного взял мелкого окуня для кота,свежак,он любит.Но,когда нарвался на мелочь,один,аж,три раза клюнул,притом уже рот был разорван прилично.То ли от досады он это делал,либо очень агрессивный попался,он меня настолько замордавал,и я как бы к нему с неким уважением отнёсся,взял не стал вмораживать в лёд,отнёс в пустую лунку и отпустил.
Ветеран на Kuz-Fish
Безмотыльщик
Сообщений: 1671
Новокузнецк
1031 день назад
Рыбу либо отпускаю,либо коту,это в почёте,беру.На льду не бросаю...
Почетный автор
Петрович
Медаль
Сообщений: 691
новокузнецк
100 дней назад
рыба на льду не пропадает её птицы съедают. синицы вороны сороки да и другие не брезгуют. а ещё есть лисы норки
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3712
Новокузнецк
15 дней назад
Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
1.Ловим щуку
2.Делаем филе
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

3.Крутим фарш
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

4.Добавляем лук резаный мелко, приправы, сало, сухари панировочные (все на глазок), все мешаем
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

5.Лепим котлеты и жарим
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

6.Любуемся котлетами и подаем на стол
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

ну и если надоели котлеты, то тогда филе щуки под сыром и жаренные окушата
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Лето 2018 года скоро!
Ветеран на Kuz-Fish
коста
Почетный Воблеростроитель Медаль Грамота Грамота активному участнику Грамота Кубок позитива Клубный фотограф
Сообщений: 3096
Новокузнецк
3 дня назад
KrVA1958:
Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
Зашибись.А мы вот чой то не догадываемся мясорубку с собой возить. af
89059664599
Ветеран на Kuz-Fish
Гном
Медаль Грамота Грамота активному участнику
Сообщений: 1345
Новокузнецк
1 день назад
ММММММММММММММ как вкусно!!!Некоторые, в котлетки ,сало добавлять рекомендуют.К стате.Друг тоже от ветра такую штучку приобрёл.На четвёртом фото.Удобная хрень.
Редактировалось: 1 раз (Последний: 31 января 2014 в 18:18)
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3712
Новокузнецк
15 дней назад
Про добавление сала в котлетки, мое мнение, что это очень желательно, но если нет, слюноотделение от этого не уменьшится, да и сало в дикую жару на Томи хранить..., добавляем но уж точно не 25% от филе, а так на глазок.
Про защиту от ветра, магазинные раскладные защиты расчитанны на маленькую однокомфорочную горелку. На фото 5 самодельная на большую двухкомфорочную горелку
Про мясорубку, возим с собой только второй сезон, до этого фарш рубили вручную в два ножа, труднее, но вкуснее
Лето 2018 года скоро!
Почетный автор
Петрович
Медаль
Сообщений: 691
новокузнецк
100 дней назад
пробывал из щуки из окуня, прочитав здесь рецепт сделал котлеты из уклейки понравились больше. а вообще много щас удобных штук, раньше ездил на универсале спринтер кариб, всё входило. щас микроавтобус, бывает не всё входит. а пацанами бегали на реку с куском лески и крючком вместо грузила или гайка или камешек стояли на перекате и такие вкусные были эти пескари на прутике у костра без соли
Почетный автор
Dimon
Медаль
Сообщений: 271
Новокузнецк
3 дня назад
KrVA1958:
Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
Нармальная такая у вас кухонька, чистенько все как в ресторане.
Ветеран на Kuz-Fish
Гном
Медаль Грамота Грамота активному участнику
Сообщений: 1345
Новокузнецк
1 день назад
Да,глаз радует!Да и в лагере наверно всё с чувством,с толком,с расстановкой!!!
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3712
Новокузнецк
15 дней назад
Ну про лагерь это в другой теме как ни будь!
Лето 2018 года скоро!
Почетный автор
Юнга
Медаль Кубок позитива
Сообщений: 316
66 дней назад
KrVA1958:

Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
1.Ловим щуку
2.Делаем филе
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

3.Крутим фарш
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

4.Добавляем лук резаный мелко, приправы, сало, сухари панировочные (все на глазок), все мешаем
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

5.Лепим котлеты и жарим
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.



6.Любуемся котлетами и подаем на стол
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.

ну и если надоели котлеты, то тогда филе щуки под сыром и жаренные окушата
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.



Очень красиво, правда как в ресторане, попахивает женской рукой...
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3712
Новокузнецк
15 дней назад
Я ловлю, филирую, жарю, все остальное требует женского вдохновения, в том числе мытье посуды.
Когда я на рыбалке один (с собакой), для меня наступают тяжелые "армейские" будни!
Редактировалось: 1 раз (Последний: 2 февраля 2014 в 17:03)
Лето 2018 года скоро!
Ветеран на Kuz-Fish
Гном
Медаль Грамота Грамота активному участнику
Сообщений: 1345
Новокузнецк
1 день назад
Кузнечанка:
Очень красиво, правда как в ресторане, попахивает женской рукой...
Парни тоже так могут,если захотят! 174
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.