Кулинария

После откушивания,сын сказал,что мелких окушат теперь отпускать не будем,будем готовить шпроты.Шутка.Я вообще то,рыбу которую не собираюсь забирать,всегда отпускаю назад в лунку,вопреки мнению,что клевать перестанет.Последний раз на Ключах.во круг многих лунок,валяется по нескольку десятков кокущат грамм по 30.Мля,нафига ты их бросаешь на лед если брать не собираешься.Пардон за отступление от темы.

Костя,а ведь в прошлые выхи мы тоже были на ключах.ТАк вот,на жерлицы ставили крупную сорожку,и пару окуней на грамм 150,в надежде овладеть трофеем,ну,и за одним на сайте отчитаться.Не повезло,живцов только заморили.Немного взял мелкого окуня для кота,свежак,он любит.Но,когда нарвался на мелочь,один,аж,три раза клюнул,притом уже рот был разорван прилично.То ли от досады он это делал,либо очень агрессивный попался,он меня настолько замордавал,и я как бы к нему с неким уважением отнёсся,взял не стал вмораживать в лёд,отнёс в пустую лунку и отпустил.

Рыбу либо отпускаю,либо коту,это в почёте,беру.На льду не бросаю...

рыба на льду не пропадает её птицы съедают. синицы вороны сороки да и другие не брезгуют. а ещё есть лисы норки

Мои 5 копеек в "наше" рыбацкое меню
1.Ловим щуку
2.Делаем филе

3.Крутим фарш

4.Добавляем лук резаный мелко, приправы, сало, сухари панировочные (все на глазок), все мешаем

5.Лепим котлеты и жарим

6.Любуемся котлетами и подаем на стол

ну и если надоели котлеты, то тогда филе щуки под сыром и жаренные окушата

Зашибись.А мы вот чой то не догадываемся мясорубку с собой возить.

ММММММММММММММ как вкусно!!!Некоторые, в котлетки ,сало добавлять рекомендуют.К стате.Друг тоже от ветра такую штучку приобрёл.На четвёртом фото.Удобная хрень.

Про добавление сала в котлетки, мое мнение, что это очень желательно, но если нет, слюноотделение от этого не уменьшится, да и сало в дикую жару на Томи хранить..., добавляем но уж точно не 25% от филе, а так на глазок.
Про защиту от ветра, магазинные раскладные защиты расчитанны на маленькую однокомфорочную горелку. На фото 5 самодельная на большую двухкомфорочную горелку
Про мясорубку, возим с собой только второй сезон, до этого фарш рубили вручную в два ножа, труднее, но вкуснее

пробывал из щуки из окуня, прочитав здесь рецепт сделал котлеты из уклейки понравились больше. а вообще много щас удобных штук, раньше ездил на универсале спринтер кариб, всё входило. щас микроавтобус, бывает не всё входит. а пацанами бегали на реку с куском лески и крючком вместо грузила или гайка или камешек стояли на перекате и такие вкусные были эти пескари на прутике у костра без соли

Нармальная такая у вас кухонька, чистенько все как в ресторане.

Да,глаз радует!Да и в лагере наверно всё с чувством,с толком,с расстановкой!!!

Ну про лагерь это в другой теме как ни будь!

Очень красиво, правда как в ресторане, попахивает женской рукой...

Я ловлю, филирую, жарю, все остальное требует женского вдохновения, в том числе мытье посуды.
Когда я на рыбалке один (с собакой), для меня наступают тяжелые "армейские" будни!

Парни тоже так могут,если захотят!