ГлавнаяФорумГотовим трофеиБлюда из щуки

Блюда из щуки

ПОДЕЛИТЬСЯ
Администратор
Ivan_Nk
Грамота Медаль Грамота Клубный фотограф Кубок позитива Грамота активному участнику
Сообщений: 1512
Новокузнецк
4 дня назад
Хочу поделиться небольшим рецептом который мне очень понравился.

Щуку нам нужно разделать. Мы не чистили ее от чешуи а просто сняли шкуру вместе с ней, нам она покозалось получается более хрустящей. Режем на кусочки поперек а потом еще пополам. А теперь самое главное заправка:

На щуку 1,5 кг. Нам нужно - 2 ложки майонеза, соль по вкусу, 1 чайную ложку аджики. Все перемешать вместе с рыбой и обязательно жарить в большом количестве подсолнечного масла на самом большом огне.

9ОЧ997 Ч2 58
Ветеран на Kuz-Fish
Игорь Ерофеев
Медаль Грамота активному участнику Грамота Кубок позитива
Сообщений: 3475
Новокузнецк
2 дня назад
Ivan_Nk, Смотря какая аджика,если взять с названием "амца",то чайной ложки будет много,я так думаю добавить по вкусу.
+7 913 338 11 02
+7 905 077 70 95
Любую рыбалку без моего участия,прошу считать мерзской и аморальной!
Ветеран на Kuz-Fish
Гном
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива
Сообщений: 1288
Новокузнецк
1059 дней назад
Пойду в столовую. smile
Ветеран на Kuz-Fish
Игорь Ерофеев
Медаль Грамота активному участнику Грамота Кубок позитива
Сообщений: 3475
Новокузнецк
2 дня назад
Гном, выдавили из тебя слюноотделение.
+7 913 338 11 02
+7 905 077 70 95
Любую рыбалку без моего участия,прошу считать мерзской и аморальной!
Ветеран на Kuz-Fish
Гном
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива
Сообщений: 1288
Новокузнецк
1059 дней назад
igoerofeev1965:
Гном, выдавили из тебя слюноотделение.
crazy
Я быстро справился. smile
Почетный автор
GALINA
Кубок позитива Медаль
Сообщений: 242
Новокузнецк
1397 дней назад
Прямо сейчас жарю котлетки из щуки, просто объедение!!! pleasantry
Ветеран на Kuz-Fish
Игорь Ерофеев
Медаль Грамота активному участнику Грамота Кубок позитива
Сообщений: 3475
Новокузнецк
2 дня назад
Всё прямо по распорядку,после 18 нельзя,а после 20 в самый раз.
+7 913 338 11 02
+7 905 077 70 95
Любую рыбалку без моего участия,прошу считать мерзской и аморальной!
Почетный автор
GALINA
Кубок позитива Медаль
Сообщений: 242
Новокузнецк
1397 дней назад
Ага, в 18 были еще в дороге, так что сдвиг распорядка на 2 часа.
Почетный автор
Vlad
Медаль Кубок позитива
Сообщений: 579
Новокузнецк
470 дней назад
сготовили щук родители по Ваниному рецепту- обалденно, пошёл за новой порцией
Главное рыбе в рот попасть, а не в голову
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3758
Новокузнецк
228 дней назад
Проблема одна, если щука приготовлена свежая на реке, по любому рецепту, это одно, дома..., это рыба....
Это моё проверенное ИМХО (как мне объяснил Денис, про ИМХО)
Редактировалось: 1 раз (Последний: 16 августа 2015 в 01:10)
Почетный автор
ivm80
Медаль
Сообщений: 842
Новокузнецк
320 дней назад
KrVA1958 Это любой рыбы касается. Это такое моё ИМХО smile . Мне кажется, что любой сорт рыбы, приготовленный на берегу, на голову вкуснее "домашней".
Из жаренной рыбы, больше всего нравится жаренный хариус, а вот котлеты из щуки, почему-то, на мой вкус, вкуснее чем из хариуса.
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3758
Новокузнецк
228 дней назад
Михалыч, не могу сказать про котлеты из хариуса, так как самый большой мой хариуса 27 см, да и на котлеты пускаю только щука больше двушки, но вот пробовал котлеты из окуня, язя даже, не то, так как на крайнюю рыбалки пойду наверное (Рома, вопрос решаем, надо поговорить) один, мясорубку вывез с острова.
Почетный автор
ivm80
Медаль
Сообщений: 842
Новокузнецк
320 дней назад
KrVA1958 Ну что ж, тезка, придется джентельмену верить на на слово smile . Какие наши годы, еще попробуем разных котлет.
Желаю тебе побывать на северных реках.
Ветеран на Kuz-Fish
Аркадич
Медаль Грамота Грамота активному участнику Кубок позитива Грамота
Сообщений: 3758
Новокузнецк
228 дней назад
ivm80:
Какие наши годы
Годы - гады! Так вышло, что моя самая дальняя рыбалка может быть не более 5 часов выезда...
Почетный автор
ivm80
Медаль
Сообщений: 842
Новокузнецк
320 дней назад
KrVA1958 До Туруханска - 3 часа лёта, так что все нормально smile . Ну а серьезно, что ж теперь, "мои года моё богатство". Тоже уже болячек накопил всяких, но сдаваться не буду. Смерть в постеле, это не про меня smile .
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.