Хочу поделиться небольшим рецептом который мне очень понравился.
Щуку нам нужно разделать. Мы не чистили ее от чешуи а просто сняли шкуру вместе с ней, нам она покозалось получается более хрустящей. Режем на кусочки поперек а потом еще пополам. А теперь самое главное заправка:
На щуку 1,5 кг. Нам нужно - 2 ложки майонеза, соль по вкусу, 1 чайную ложку аджики. Все перемешать вместе с рыбой и обязательно жарить в большом количестве подсолнечного масла на самом большом огне.
Блюда из щуки
ПОДЕЛИТЬСЯ |
#1 - 13 августа 2015, четверг
|
|
Администратор
Сообщений: 1512
Новокузнецк
4 дня назад
|
+5
9ОЧ997 Ч2 58
|
#2 - 13 августа 2015, четверг
|
|
Ветеран на Kuz-Fish
Сообщений: 3475
Новокузнецк
2 дня назад
|
0
Ivan_Nk, Смотря какая аджика,если взять с названием "амца",то чайной ложки будет много,я так думаю добавить по вкусу.
+7 913 338 11 02
+7 905 077 70 95 Любую рыбалку без моего участия,прошу считать мерзской и аморальной! |
#3 - 13 августа 2015, четверг
|
|
Ветеран на Kuz-Fish
Сообщений: 1288
Новокузнецк
1059 дней назад
|
+1
Пойду в столовую.
|
#4 - 13 августа 2015, четверг
|
|
Ветеран на Kuz-Fish
Сообщений: 3475
Новокузнецк
2 дня назад
|
0
Гном, выдавили из тебя слюноотделение.
+7 913 338 11 02
+7 905 077 70 95 Любую рыбалку без моего участия,прошу считать мерзской и аморальной! |
#5 - 13 августа 2015, четверг
|
|
Ветеран на Kuz-Fish
Сообщений: 1288
Новокузнецк
1059 дней назад
|
0
igoerofeev1965: Гном, выдавили из тебя слюноотделение. Я быстро справился. |
#6 - 14 августа 2015, пятница
|
|
Почетный автор
Сообщений: 242
Новокузнецк
1397 дней назад
|
+4
Прямо сейчас жарю котлетки из щуки, просто объедение!!!
|
#7 - 14 августа 2015, пятница
|
|
Ветеран на Kuz-Fish
Сообщений: 3475
Новокузнецк
2 дня назад
|
0
Всё прямо по распорядку,после 18 нельзя,а после 20 в самый раз.
+7 913 338 11 02
+7 905 077 70 95 Любую рыбалку без моего участия,прошу считать мерзской и аморальной! |
#8 - 14 августа 2015, пятница
|
|
Почетный автор
Сообщений: 242
Новокузнецк
1397 дней назад
|
+2
Ага, в 18 были еще в дороге, так что сдвиг распорядка на 2 часа.
|
#9 - 14 августа 2015, пятница
|
|
Почетный автор
Сообщений: 579
Новокузнецк
470 дней назад
|
+1
сготовили щук родители по Ваниному рецепту- обалденно, пошёл за новой порцией
Главное рыбе в рот попасть, а не в голову
|
#10 - 16 августа 2015, воскресенье
|
|
Ветеран на Kuz-Fish
Сообщений: 3758
Новокузнецк
228 дней назад
|
+3
Проблема одна, если щука приготовлена свежая на реке, по любому рецепту, это одно, дома..., это рыба....
Это моё проверенное ИМХО (как мне объяснил Денис, про ИМХО) Редактировалось: 1 раз (Последний: 16 августа 2015 в 01:10)
|
#11 - 16 августа 2015, воскресенье
|
|
Почетный автор
Сообщений: 842
Новокузнецк
320 дней назад
|
+2
KrVA1958 Это любой рыбы касается. Это такое моё ИМХО . Мне кажется, что любой сорт рыбы, приготовленный на берегу, на голову вкуснее "домашней".
Из жаренной рыбы, больше всего нравится жаренный хариус, а вот котлеты из щуки, почему-то, на мой вкус, вкуснее чем из хариуса. |
#12 - 16 августа 2015, воскресенье
|
|
Ветеран на Kuz-Fish
Сообщений: 3758
Новокузнецк
228 дней назад
|
0
Михалыч, не могу сказать про котлеты из хариуса, так как самый большой мой хариуса 27 см, да и на котлеты пускаю только щука больше двушки, но вот пробовал котлеты из окуня, язя даже, не то, так как на крайнюю рыбалки пойду наверное (Рома, вопрос решаем, надо поговорить) один, мясорубку вывез с острова.
|
#13 - 16 августа 2015, воскресенье
|
|
Почетный автор
Сообщений: 842
Новокузнецк
320 дней назад
|
+1
KrVA1958 Ну что ж, тезка, придется джентельмену верить на на слово . Какие наши годы, еще попробуем разных котлет.
Желаю тебе побывать на северных реках. |
#14 - 16 августа 2015, воскресенье
|
|
Ветеран на Kuz-Fish
Сообщений: 3758
Новокузнецк
228 дней назад
|
0
ivm80: Годы - гады! Так вышло, что моя самая дальняя рыбалка может быть не более 5 часов выезда...Какие наши годы |
#15 - 16 августа 2015, воскресенье
|
|
Почетный автор
Сообщений: 842
Новокузнецк
320 дней назад
|
0
KrVA1958 До Туруханска - 3 часа лёта, так что все нормально . Ну а серьезно, что ж теперь, "мои года моё богатство". Тоже уже болячек накопил всяких, но сдаваться не буду. Смерть в постеле, это не про меня .
|
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.