Могу подсказать еще один рецепт быстрого приготовления: Налить в котелок четверть воды и довести до кипения. Затем опустить крупно нарезанные куски рыбы в котелок полностью и посолить после кипения по вкусу. Из рыбы подходит таймень, ленок, налим. Таймень не обязательно, у ленка вкус похожий. Никаких специй. кроме соли. Получится отварная с натуральным вкусом рыба. Есть можно в горячем или в холодном виде (холодец). Оцените, когда попробуете.
|