По грибы

В общем из темы всё понятно.
Я в этом году сезон сегодня открыл - жарятся голубчики!

Это чего???Как зовут? Добавлено спустя 1 минутуВыглядят не апетитно!

Сморчки вроде...

С чем их едят?А вернее , как их едят?

По внешнему виду я тоже так подумал.

Сморчки) Я собирать люблю все,а ем только грузди,боровики,подберёзовики и сыроежки красные.

я в пролом году нарвался на сморчки, во время сбора папоротника. искал в интернете способы готовки, наткнулся на какой то сайт новосибирский, мне от туда сразу смска прилетела, просили продать грибы, но я не бизнесмен , сам съел, вполне не плохи на вкус.

павел запсиб, А сколько предлагали? Может стоило продать????

А где собирал?

В прошлом году с другом за час по рюкзаку 30л набрали.

В этом году сморчков говорят много.
Собирал в секретном месте ;)
И там их совсем не много.
Выглядят не очень аппетитно, но вкус у них правильный - грибной.
Приготавливать эти условно съедобные грибы не сложно.
Варим в подсолёной воде 15-20мин. Промываем в холодной воде.
Обжариваем на сковородочке с маслицем, лучком, сметанкой,
в конце посыпаем тёртым сыром.
С красным винцом получается деликатес - пальчики оближешь! ;)

p.s. я в прошлом году накосил орляка пол-ванны, похвалился знакомым на форуме
и получил в ответ совет погуглить на тему "орляк рак"
Погуглил и отнёс весь папортник в мусорный бак.
Оно может и не выстрелит, но как-то проверять нет желания...

Сморчки собирал, ел. Есть места, где их достаточно много. Но, как всегда, есть одна маааленькая заковыка. Сморчок очень схож со сторчком. Растут в одно и то же время, в одинаковых местах. Взрослые грибы ещё можно различить, молодые - сложновато. А строчок прилично ядовит. В сыром виде - вплоть до смертельных исходов. Теперь если вижу сморчки в лесу, чаще всего облизываюсь и сделав морду тяпкой, прохожу мимо...

Со строчком* наверное?

neuda4nik,
взбаламутил с папоротником, покурил интернет, проводились исследования в восьмидесятых годах. Сложно подумать, что японцы, которые очень скрупулезно относятся качеству потребляемой пищи стали бы есть ядовитый продукт.А получить свою дозу канцерогенов, причем в избытке и полным букетом, вы всегда успеете при употреблении различных субпродуктов, например съев шашлык, приготовленный на открытом огне.

Эх, молодежь... Правильные грибы всегда сТОРЧОК называются!!!
З.Ы. Дедушка Фрейд сейчас бы очень порадовался.